当前水产品加工业中，品质竞争力至关重要，能够稳定供应高品质产品的企业，不仅能获得头部商超渠道的青睐，更能赢得消费者的信赖。

太易检测致力于提供水产食品安全与质量全流程管理解决方案，助力水产食品企业把握品质经济下的发展机遇。

#01质量安全管理成为关注焦点

头部商超渠道对供应商的筛选越来越严，而BRC、FSSC22000这类国际权威体系认证，就是企业证明品控实力的敲门砖。以BRC认证为例，它不仅考察食品安全体系（HACCP计划等）、生产环境（清洁消毒、虫害控制等），更对“原料到成品”的全流程控制、产品追溯体系提出系统性要求。
与此同时，消费者也越来越懂行，包装规整、品相优良成了选购水产食品的基本要求。

#02品质经济下的品控目标进阶

对水产企业而言，质量管理体系是根基，品质稳定是目标，在品控管理的过程中，企业常面临两类挑战：

在生产环节，微小鱼刺、虾线、碎壳、包装漏油等质检顽疾影响整体品质可控性。

数据管理方面，各环节质量信息孤立分散，不仅阻碍完善追溯体系的建立，也为质量问题排查与权威体系认证带来阻力。

太易全流程食品安全与食品质量保障系统（简称“保障系统”），正是助力企业系统化解决品控难题、打造品质竞争力的完整解决方案。

#03保障系统：硬件+软件协同赋能品质升级

保障系统的核心，是硬件执行+软件联动的深度协同，前者负责识别质量问题，后者负责全局分析预警，共同实现从原料到成品的全流程品质安全管理。

硬件方案定位：覆盖全流程质检

保障系统提供覆盖从原料到成品的全链路硬件方案，该方案旨在通过系统化的检测、分选、分级，匹配鱼/虾/贝/海藻等各类水产品加工从原料到成品各项质检需求。

全链路方案所涵盖的产品包括视觉检测机、X光异物检测机、农产品/食品视觉分选机等6大产品系列，通过产品的搭配组合，又集成为6大全链路子系统，从而在不同环节高效执行各类质检任务。

△6大产品系列

异物检测系统：检测剔除鱼刺、鱼钩、石子、碎贝壳、虾壳、虾脚、虾线、异种水产、塑料扎带、毛发等异物微杂，严守水产食品安全底线。

△X光异物检测：鱼刺

原料分选分级系统：分选北极虾等产品中的黑点、异色、破损等不合格品，并按照个性化标准自动分级，提高品质的同时提升原料利用率。

△北极虾原料分选：左良品，右黑头、破损等不良品

加工后品相与缺陷分选分级系统：分选鱼豆腐等加工食品中的黑点、破碎等残次品，按照企业标准自动分级。

△鱼豆腐分选：左良品，右黑点、破损等不良品

包装封口检测系统：检测袋装零食的漏油、夹料、皱褶等问题，适配铝箔、镀铝膜、PE塑料等各类包装。

△鱿鱼丝食品封口检测：左封口皱褶，右封口夹料

包装合规视觉检测系统：检测喷码不良、表面异物、外观缺陷等问题，保障包装合规与品质。

△喷码检测：重码多印不良

重量合规检测与分级系统：包装前重量分级与包装后重量合规检测。

水产品行业明星机型推荐

质检设备作为硬件方案运行的基础，其性能至为关键。保障系统中的特色机型，成为众多水产品加工企业信赖的品质利器：

细微鱼刺检测：超高清鱼刺型X光异物检测机

通过4K图像、AI识别、创新与实用兼顾的结构设计，助力企业消除鱼刺隐患。

加工后分选分级：IP69K超高清中速智能履带式视觉分选机

不仅可以分选加工食品中的，毛发、扎带、异色、斑点、异形等微杂与残次品，还通过高级别卫生设计，实现快速清洗维护，避免微生物污染。

封口检测：超高清漏油夹料专用型X光异物检测机

一次解决中小袋装休闲食品中的，异物、缺陷、重量、封口漏油夹料、封口皱褶等多种检测问题。

软件系统定位：打造质量数据中枢

软件：质量体系IoT如同“神经中枢”，通过物联网技术，采集质检设备数据，实现可视化、数据分析、智能预警与质量追溯，助企业提高数字化管理水平、完善产品追溯体系，赋能企业达成持续的质量改进。

△质量数据可视化

#04水产品全品类应用高效落地

保障系统适用性广泛，可应用于三文鱼、罗非鱼、黑鱼等无刺鱼片，北极虾、赤贝、杂色蛤等虾类贝类，裙带菜、海苔等藻类，以及麻辣鱼干等深加工休闲食品。

该系统在AI智能、物联网、超清视觉分选、超清X光检测等技术加持下，打造原料到成品的精细化质量安全管理体系，助力企业减少客诉、提升消费者满意度，同时提供高效的智慧质量安全管理新体验。