8月26‑28日，上海国际渔业博览会（简称：上海渔博会）在上海新国际博览中心举办。

太易检测（展位：W4D2-16）专业团队在展会期内，携水产食品全流程食品安全与食品质量保障系统，与您共同探讨水产加工业向高附加值精深加工延伸的转型之道。



AI+IoT赋能“质”造新生态
伴随水产加工业转型升级提速，智能质检与全链路品质管控，已是水产加工企业夯实食品安全、打造竞争优势的重要支撑。
太易全流程食品安全与食品质量保障系统，贯通水产加工中的异物检测、分选分级、封口检测、包装视觉检测、重量合规检测等关键质检环节，依托易联智云・太易质量体系IoT驱动产线数字化，助力企业打通数据溯源。

展会现场，太易检测同步展示创新产品系统、易联智云·太易质量体系IoT，收获客商广泛关注。


全流程六大应用场景

在水产加工品控管理的过程中，企业常面临三类挑战：
异物杂质混入：鱼刺、砂石、碎壳、鱼钩等杂质夹杂物料之中；
物料品相缺陷：异色、异形、黑斑等产品品质问题；
成品检测局限：包装类食品形态多变，缺陷藏匿位置随机，人工目检易漏检，带来客诉及食品安全风险。
针对水产加工业痛点，太易全链路解决方案，按功能与应用场景划分为六大子系统，覆盖鱼/虾/贝/海藻等各类产品：

01  异物检测系统
异物检测是守住水产食品安全底线的核心环节，太易展位的鱼刺型X射线检测机、超高清X射线检测机、金属检测机等设备各具优势，在不同生产场景中高效防控异物风险。
鱼刺型X射线检测机作为主力机型，双4K大屏呈现的高分辨率、高对比度鱼片成像，令到场观众赞叹不已。
设备集成AI识别+鱼刺标注功能，大幅降低操作门槛，即便新手检查员也能快速学会使用，可广泛应用于鲅鱼、三文鱼、鳕鱼等多类无刺鱼肉制品检测。

△鱼刺型X射线检测机


02  原料分选分级系统
原料分选分级是从源头把控水产品品质的关键工序，太易展位的散料型X射线视觉一体机，兼具异物检测与品相筛选能力，在原料端实现多重品控。
设备针对干制鳀鱼、丁香鱼、银鱼等产品，可高速识别异色、异形、异种水产、黑斑等不良物料，同步检剔石子、金属、玻璃等异物恶杂。

△散料型X射线视觉一体机

03  产成品分选分级系统
针对加工后的鱼丸、鱼豆腐等产品，太易超高清多视角智能履带光学分选机等设备按照企业个性化标准，分选其中的黑点、破碎等残次品与毛发等微杂，有效节省人工、稳定成品出厂品质标准，适用于冷冻、冻干等多类水产制品的后道分选分级工序。

△超高清多视角智能履带光学分选机


04  包装封口检测系统
袋装水产食品的封口质量直接影响产品保质期与品牌口碑，太易封口专用型X射线视觉一体机等设备可高精度排查包装封口漏油、夹料、褶皱歪斜等缺陷，提前规避因包装失效引发的物料变质、二次污染风险，适用于铝箔、镀铝膜、PE塑料等各类包材。

△封口专用型X射线视觉一体机

05  包装合规检测系统
包装合规检测是水产成品出厂的重要关口，太易展位的喷码字符缺陷检测系统现场开展实机演示，通过高清成像采集包装信息，智能识别喷码错漏、标签瑕疵等标识问题。

△称重贴标一体机


IoT赋能产线数字化升级
聚焦食品企业数字化管理发展趋势，易联智云·太易质量体系IoT专区直观呈现产线可视化、数据分析、品质管理、智能预警、产品追溯等核心功能。其支持界面与功能按需定制，可适配不同水产企业的个性化管控诉求，吸引展会客商驻足咨询。

在产业转型升级的大背景下，水产加工业正告别单点设备补短板的传统模式，转向整线系统层面的迭代升级。
太易检测立足行业痛点，可提供从单点设备到全流程数智化品控系统的一体化解决方案，赋能水产加工整线智能化、数字化改造，助力产业迈向智能制造新阶段。