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行业应用INDUSTRY APPLICATION


果蔬食品的定义

果蔬加工就是通过各种加工工艺处理,使果蔬达到长期保存、经久不坏、随时取用的目的。在加工处理中要最大限度的保存其营养成分,改进食用价值,使加工品的色、香、味俱佳,组织形态更趋完美,进一步提高果蔬加工制品的商品化水平。


太易在行业中的应用方案
脱水蔬菜
分为AD蔬菜和FD蔬菜两种
AD蔬菜,又名烘干蔬菜。使用烘干脱水机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜。
FD蔬菜,又名冷冻蔬菜。使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜。

一、在线检测:包装之前进行检测

金属检测机:根据客户生产线的宽度,提供80mm甚至更低的窗口进行检测。能够达到的金属检测灵敏度在Fe0.6/SUS1.0;如果空间可以容纳,也可以提供跌落式金属检测机进行检测;
X光异物检测机:使用振动输送机均匀送料,可以得到接近于极限精度的检测效果。排除器根据产品的不同可以选择32路气吹,四通道排除等等。
包装检测:有大小包装之分,如果是做成小蔬菜包的,可以考虑用金检重检一体机。如果是大包装,可以考虑用大通道X光机可以检测到更好的金属进度和其它硬质异物。
金属检测机:检测小包装,考虑和重检机一起检测;如果是大包装,选择产品可以通过的最小窗口进行检测;
重量选别机:检测小包装,考虑和金属检测机一起检测;如果是大包装,选择合适尺寸的大型机检测;
X光异物检测机:检测小包装,要考虑产品的通过性,可以检测到很好的精度;检测大包装,可以考虑大通道的X光机。


速冻蔬菜

速冻蔬菜由于加工过程不一样分为立冻和块冻,块冻由于铺放均匀,检测精度较好,特别是在使用X光机的时候。而立冻由于均匀性差,对使用X光机检测造成很大的困扰。
在线检测和包装检测:从单冻机速冻完成后,一般是装盘检测或者进行包装后进行检测;
金属检测机:根据单冻机的效率来说,一般蔬菜速冻的效果还是可以的,冻不透的现象不多。所以在金属检测时,产品效应不大,检测精度好;
X光异物检测机:有立冻和冻块之分,由于立冻蔬菜的均匀性较差,装盘检测时检测效果,尤其是非金属石子和玻璃的检测效果不好。最近在通过选用气吹排除,利用散料检测的方式来提高检测精度,这方面工作取得一定进展。
重量选别机:最近流行的混合蔬菜,在很多厂家开始使用多头称进行计量包装,在包装后一般是要重量选别机进行复核,否则也是需要人工进行复秤的。


果蔬罐头和果蔬汁

欧美社会的生活习惯是选择即食或简单加工就可以使用的食物,所以蔬菜罐头的需求是很大的。罐头根据材质分为玻璃罐头和金属罐头,使用玻璃罐头最大的风险就是加盖过程中的玻璃破碎带来的玻璃渣,也就是所说的玻璃罐中检玻璃;而金属罐头也存在一个封盖的时候的金属混入问题,这也是我们所说的金属罐中检金属。
在线检测:玻璃罐头在没加金属盖之前,可以用金属检测机进行检测;但如果加盖以后以及金属罐是不能使用金属检测机进行检测。
金属检测机:加盖前检测,由于产品处于常温,而且有水分,检测效果不是很好;果蔬汁可以选择浆料金属检测机进行过程在线检测。
X光异物检测机:对于加盖后的玻璃罐以及金属罐头来说,使用双光源检测能够得到更好的金属检测精度和其他硬质异物的检测。在实际生产过程中,接触到的异物不一定是球形的,特别是玻璃碎片,更多可能是片状的。所以使用多角度检测可以提高危险异物的检出率。


适用机型

金属异物检测


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X射线异物检测


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重量选别机


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相关设备RELATED EQUIPMENT

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成功案例